Roero Arneis – Risotto all’Arneis, Asparagi e Parmigiano Reggiano DOP
mercoledì, 13 Ottobre 2021
da Solo Vino Vero
Questa settimana ci addentreremo nei piaceri culinari del "Pié di Monte" proponendo un abbinamento “Vino & Cibo” con il vitigno Roero Arneis.
Risotto all'Arneis Piemonte Unesco
I comuni del Roero in Piemonte
Questo vitigno produce un vino bianco tipico della zona del Roero, al centro del Piemonte, che con i suoi sentori eleganti, floreali e fruttati è adatto ad accompagnare antipasti, formaggi freschi e molli, piatti a base di pesce, ma anche uova alla coque e minestre di cereali e verdura.
- Pubblicato il Abbinamenti Vino e Cibo, Una Regione, Una Ricetta, Un Vino
Langhe-Roero e Monferrato. Primo Sito Unesco italiano per i Paesaggi del Vino
lunedì, 03 Maggio 2021
da Solo Vino Vero
Un paesaggio culturale. Il risultato dell’azione combinata dell’uomo e della natura
Questo è l'incipit che si può leggere sul sito ufficiale del Sito Unesco di Langhe-Roero e Monferrato a significare proprio come le colline di questa grande porzione del Sud del Piemonte, sia stata segnata da un miracoloso lavoro dell'uomo che ne ha reso unico il panorama.
- Pubblicato il I Grandi Vini, I Luoghi del Vino