piemonte
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ESAURITO
![Roero-Arneis-Pasquale-pelissero su winelovers.shop]()
ROERO ARNEIS D.O.C.G. “BRUNET”
11,00€Il vino Roero Arneis D.O.C.G. è forse il più noto vitigno autoctono bianco del Piemonte, un grande vino, chiamato anche “Barolo Bianco” per la sua importanza per il territorio. L’Arneis di Pelissero è una delle migliori espressioni secondo Winelovers.shop.
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In Saldo! -12%
![Passito di moscato-pasquale pelissero su winelovers.shop]()
MUFFATO “STRAMEJ”
18,50€Il Muffato Stramej di Pasquale Pelissero è prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea (o “muffa nobile”) sui grappoli. Questa muffa riduce il contenuto di acqua dell’uva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato un gusto armonico e inconfondibile.
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In Saldo! -8%
![Barbera d'Alba di Pasquale Pelissero su winelovers.shop]()
BARBERA D’ALBA D.O.C. “ANNA”
11,90€Pasquale Pelissero ci presenta “Anna” Barbera d’Alba DOC. Prodotto da uve Barbera in purezza a 400m d’altezza a Neive, in provincia di Cuneo. Le piante anno all’incirca 30 anni d’eta e l’affinamento avviene in barriques di secondo o terzo passaggio per un anno.
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In Saldo! -8%
![Dolcetto di pasquale pelissero su winelovers.shop]()
DOLCETTO D’ALBA D.O.C. “CASCINA CROSA”
9,70€Un Dolcetto figlio di vigne relativamente giovani (circa 10 anni), vinificato in maniera tradizionale e affinato in vasche di acciaio. La malolattica e una breve microssigenazione lo rendono piacevolemente fruttato, morbido e beverino. Un vino di pronta beva, franco e diretto, che non rinuncia all’eleganza.
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In Saldo! -8%
![Barbaresco di Pasquale pelissero su winelovers.shop]()
BARBARESCO D.O.C.G. “BRICCO SAN GIULIANO”
22,90€Il Barbaresco “Bricco San Giuliano” di Pasquale Pelissero nasce dall’affinamento di uve di Nebbiolo in botti e barrique francesi. Si presenta nel bicchiere con un rosso granato intenso e dischiude un ricco profilo aromatico con sentori speziati, note di tabacco e cuoio e refoli balsamici. Al palato si sviluppa per eleganza e tannini rotondi, con una buona vena minerale.
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![Rosso]()
VINO ROSSO – NEBBIOLO
20,30€Il Rosso di Cantina Fontana è un vino rosso ricercato, atipico, ma comunque espressione fedele del territorio. Da una macerazione con parte dei raspi, che gli danno nervo e tensione, da una vinificazione segna legno, che lo fa agile e grintoso, insieme al grande lato elegante e austero dell’uva principe del territorio.
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![Barolo-Langhe-Carlo viglione]()
BAROLO D.O.C.G.
56,00€Il Barolo di Viglione è un vino rosso intimo e tradizionale. Un Barolo con la B maiuscola: vero e senza fronzoli. Un vino che profuma di severità classica, fiori, frutta e viole. A queste si affiancano poi tabacco e cuoio. Il sorso invece è fresco e disteso e sostenuto da un tannino ben levigato. Finalmente un Barolo da beva!
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ESAURITO
![Barbera d'Alba]()
BARBERA D’ALBA D.O.C.
21,50€La Barbera d’Alba di Carlo Viglione è un vino rosso sincero, fruttato ed elegante. Caldo e morbido, una classica barbera di Langa, senza la struttura di quelle astigiane, ma comunque di corpo, con buon alcol e tanta tanta freschezza per un finale lungo e raffinato.
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![Freisa Monferrato D.O.C.]()
MONFERRATO FREISA D.O.C.
13,80€Il Monferrato Freisa di Tenuta Migliavacca è un vino rosso che, con sorsi asciutti e minerali, ci accompagna a scoprire la potenza e la rotonda suadenza di un vitigno negletto che racconta storie di terra e di uomini, di bestie e di campi, di colline verdi e di sole caldo.
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ESAURITO
![Ivag Cascina degli ulivi]()
IVAG
15,00€L’Ivag di Cascina degli Ulivi è un vino bianco che fa da ponte tra il Semplicemente Bianco e i due cru Filagnotti e Montemarino. Fine, profumato e leggiadro, in bocca è diretto, di corpo ed elegante. Con un finale di buona lunghezza, è l’ultimo vino “volutamente declassato” da Stefano Bellotti. La vera espressione di una DOC spesso svilita dall’industria.
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ESAURITO
![Chaos Valdisole]()
FREISA PASSITO “CHAOS”
16,50€Il Chaos di Valdisole è un vino dolce passito da uve vendemmiate tardivamente e lasciate appassire sino a Dicembre. Frutto concentrato e ricco che invoca profumi di peonia e sapori di miele; dalla dolcezza comunque contenuta e non omologante. Afrodisiaco e inebriante.
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