Cascina degli Ulivi
Novi Ligure. L’azienda risiede all’interno della zona del Gavi DOCG vini a fermentazione spontanea, senza aggiunte di anidride solforosa, uva Cortese
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ESAURITO
IVAG
15,00€L’Ivag di Cascina degli Ulivi è un vino bianco che fa da ponte tra il Semplicemente Bianco e i due cru Filagnotti e Montemarino. Fine, profumato e leggiadro, in bocca è diretto, di corpo ed elegante. Con un finale di buona lunghezza, è l’ultimo vino “volutamente declassato” da Stefano Bellotti. La vera espressione di una DOC spesso svilita dall’industria.