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NEBBIOLO D.O.C.

20,30

Il Rosso di Cantina Fontana è un vino rosso ricercato, atipico, ma comunque espressione fedele del territorio. Da una macerazione con parte dei raspi, che gli danno nervo e tensione, da una vinificazione segna legno, che lo fa agile e grintoso, insieme al grande lato elegante e austero dell’uva principe del territorio.

Disponibile

Cantina:
Vitigni: Nebbiolo.
Colore: Rosso carico.
Gusto: Al palato si presenta austero ed equilibrato, con gradevoli percezioni fruttate che accompagnano al finale di interessante sapidità.
Profumo: Offre un bouquet ricco di declinazioni fruttate, floreali ed erbacee, con belle note terrose in evidenza.
Temperatura: 16-18 °C
Formato: 0,75 cl.
Annata: 2019
Alchol: 14% Vol.
Abbinamenti: Carni Rosse, Salumi e Formaggi, Selvaggina.

Descrizione

NEBBIOLO D.O.C.

Il Rosso di Cantina Fontana è un vino rosso ricercato, atipico, ma comunque espressione fedele del territorio. Da una macerazione con parte dei raspi, che gli danno nervo e tensione, da una vinificazione segna legno, che lo fa agile e grintoso, insieme al grande lato elegante e austero dell’uva principe del territorio.

Provate l’innovazione con la tradizione e affiancate questo vino “fuori dagli schemi” al Piemonte nel piatto. Vitello tonnato, lingua al rosso, agnolotti, gnocchi al castelmagno, finanziera o bollito misto, il Rosso di Cascina Fontana non solo terrà testa a tutto, ma vi farà godere profondamente le papille.

Note: Secondo le Autorità competenti, l’indicazione del vitigno nei vini senza denominazione d’origine sarebbe vietata dalle regolamentazioni di settore. Le Triple “A” si sono adeguate alle indicazioni fornite dalle Autorità, ma sono convinte che non indicare il vitigno impedisca ai consumatori una corretta e completa informazione della natura del prodotto.

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