Descrizione
REFRONTOLO COLLI DI CONEGLIANO D.O.C.G. “STEFEN 1624”
Stèfen è l’antico cognome della famiglia De Stefani, come risulta da vecchi documenti del 1624 ritrovati a Refrontolo, patrimonio mondiale UNESCO.
Le uve di questo vino provengono dal vigneto “Stèfen 1624” e vengono vinificate richiamando l’antichissima tradizione dell’appassimento e il lungo affinamento in caratelli di rovere. Il risultato è un vino secco, che migliora con diversi anni di invecchiamento e che si sposa magistralmente con selvaggina, carni allo spiedo e formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione.
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