FRANCIACORTA SATÈN BRUT D.O.C.G.

Descrizione

FRANCIACORTA SATÈN BRUT D.O.C.G.

Il Satèn di Barone Pizzini nasce dalla migliore selezione di sole uve di chardonnay per un Franciacorta che vuole essere quanto più possibile morbido e suadente, caratteristiche che si affiancano alle note agrumate e a una mineralità incalzante. Una freschezza che rappresenta la peculiarità di questo grande prodotto, raffinato come pochi altri.

Il Franciacorta Satén Barone Pizzini nasce da una selezione di uve Chardonnay cresciate nei vigneti aziendali e coltivate a regime biologico. In cantina sono sottoposte a pressatura soffice e il mosto fermenta in vasche di acciaio inox. È prevista una maturazione di 6 mesi in inox e barrique e poi la presa di spuma in bottiglia, secondo il Metodo Classico, e una sosta sui lieviti di 30-40 mesi.

Il Franciacorta Satèn è un vino che, con la sua eleganza e versatilità, accompagna tutto il pasto, dall’aperitivo al pesce o alle carni bianche. Nel bicchiere si anima di bollicine finissime e minuscole, al naso si apre con sfumature agrumate e minerali. In bocca rivela una consistenza cremosa che accarezza i sensi e li conquista.