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SCHIAVA DELLE DOLOMITI ROSSO I.G.T “ROMIGBERG”

12,75

La sponda nord-ovest del Lago di Caldaro si trova ai piedi di uno spettacolare pendio ripido, uno dei migliori siti nella regione. Qui, il vigneto Römigberg di Alois Lageder è un monopolo di 20 acri che viene molto vicino all’ideale dell’azienda agricola di azienda agricola come organismo vivente autonomo, di grande importanza attaccato alla coesistenza per esseri umani, animali e piante.

Disponibile

Cantina:
Vitigni: schiava 100%
Colore: Rosso rubino il colore alla vista, con delicati riflessi porpora.
Gusto: Corpo vigoroso e intenso, elegante e dalla fitta trama tannica, persistente.
Profumo: bouquet intenso, fruttato (susina), note di liquirizia e cacao, speziato, floreale
Temperatura: 16°-18°C
Formato: 0,75 cl
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Annata: 2018
Alchol: 11.5 % Vol.
Abbinamenti: Versatile negli abbinamenti, è ottimo con la pizza con speck e funghi.

Descrizione

SCHIAVA DELLE DOLOMITI ROSSO I.G.T “ROMIGBERG”

La sponda nord-ovest del Lago di Caldaro si trova ai piedi di uno spettacolare pendio ripido, uno dei migliori siti nella regione. Qui, il vigneto Römigberg di Alois Lageder è un monopolo di 20 acri che viene molto vicino all’ideale dell’azienda agricola di azienda agricola come organismo vivente autonomo, di grande importanza attaccato alla coesistenza per esseri umani, animali e piante.

A Römigberg, mucche, asini e pecore pascolano tra le viti, gli ulivi e nespoli. Le viti di Schiava vengono allevate utilizzando il sistema tradizionale a pergola a graticcio, che in considerazione dei cambiamenti climatici e degli affini è aumentato il contenuto di alcol nei vini e quindi offre una migliore protezione per gli acini dalla buccia sottile e trattiene la freschezza e leggerezza del Römigberg Schiava.

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