PECORINO COLLINE PESCARESI I.G.T.
Fattoria La Valentina8,50€
Vitigno Pecorino 100% situato nella provincia di Pescara a 150 – 250 mt s.l.m., con esposizione a Sud/Sud-Ovest, con terreno argilloso di medio impasto.
Disponibile
Vitigni: 100% Pecorino.
Colore: Alla vista è di colore giallo paglierino intenso.
Gusto: Al palato è fresco ed equilibrato, una nota sapida sempre presente arricchisce il sorso.
Profumo: Al naso si apre con sentori floreali freschi di biancospino, non mancano note di frutta esotica e di miele.
Temperatura: 8°-10° C
Formato: 0,75 cl.
Denominazione: Pecorino Colline Pescaresi I.G.T.
Annata: 2019
Alchol: 13% vol.
Abbinamenti: Primi di pesce
Descrizione
PECORINO COLLINE PESCARESI I.G.T.
Vitigno Pecorino 100% situato nella provincia di Pescara a 150 – 250 mt s.l.m., con esposizione a Sud/Sud-Ovest, con terreno argilloso di medio impasto. Tipo di impianto a pergola abruzzese modificata e filari. Densità di impianto 1.600-4.000 ceppi per ettaro. Resa media per ettaro di 705 Hl. Vendemmia manuale realizzata alla metà del mese di Settembre.
Pressatura soffice e tradizionale vinificazione “in bianco” in acciaio. Dopo il travaso il vino sosta 2 mesi sulle fecce fini. Imbottigliamento da Gennaio.
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