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RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C.G. “OPERA PRIMA”

29,90

Nato dall’amore che lega un nonno ad un nipote, il fondatore dell’azienda al suo futuro, al di là del tempo. Un nuovo modo di interpretare il Ruchè, di altissima qualità, dedicato ai palati più esigenti. Per la realizzazione di un prodotto eccellente si parte in primis dalla vigna perfetta, Bricco della Gioia, piccolo appezzamento dove terreno, esposizione, micro- clima, massima cura e selezione in vigna, sono la splendida combinazione per produrre un vino unico e inimitabile.

Disponibile

Cantina:
Vitigni: 100% Ruchè
Colore: Rosso rubino.
Gusto: al palato intensi aromi floreali, bilanciato, con eleganti tannini.
Profumo: Intensi aromi floreali
Temperatura: 18°-20° C
Formato: 0,75 cl.
Denominazione: Ruchè di Castagnole Monferrato D.O.C.G
Annata: 2016
Alchol: 15,5% vol.
Abbinamenti: Tartufo, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura, carni stufate e brasate.

Descrizione

RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C.G. “OPERA PRIMA”

Nato dall’amore che lega un nonno ad un nipote, il fondatore dell’azienda al suo futuro, al di là del tempo. Un nuovo modo di interpretare il Ruchè, di altissima qualità, dedicato ai palati più esigenti. Per la realizzazione di un prodotto eccellente si parte in primis dalla vigna perfetta, Bricco della Gioia, piccolo appezzamento dove terreno, esposizione, micro- clima, massima cura e selezione in vigna, sono la splendida combinazione per produrre un vino unico e inimitabile.

Il colore è di una tonalità rosso rubino profonda e intensa, con sfumatura granata e riflessi cardinalizi. All’olfazione libera un’elegante maturità fruttata, con note di piccole bacche rosse, more, susine essiccate e ciliegia sotto spirito, che si intrecciano a ricordi di petali di rosa. Emergono, in un secondo momento, le note terziarie derivanti dall’affinamento in legno, già perfettamente amalgamate sin dalle prime fasi della vita del vino. Si possono riconoscere inoltre aromi mentolati, tabacco dolce e spezie fini. L’assaggio conferma la qualità del vino simbolo dell’azienda, l’eleganza e la finezza si armonizzano alla potenza e alla struttura sprigionando sensazioni gustative calde, morbide e persistenti, in equilibrio tra la massa fruttata e un tannino elegantissimo.

Questo “gioiello” riposa nella nostra storica cantina scavata nel tufo, che appartiene da generazioni alla famiglia, aspettando di essere condiviso per momenti unici.

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