MOSCATO DI PANTELLERIA D.O.C.
Lago di Venere11,90€
Il Moscato di Pantelleria DOC, vino dolce della cantina Lago di Venere, rappresenta un autentico emblema del proprio territorio: il prodotto è infatti ricavato esclusivamente da uve autoctone Zibibbo, originarie dell’Arabia e introdotte in Sicilia dai Fenici.
Disponibile
Vitigni: 100% Zibibbo
Colore: Giallo dorato intenso.
Gusto: In bocca è persistente, fresco e delicato.
Profumo: Ampio ed etereo tipico dell’uva moscato, con sentori dolci di frutta e miele.
Temperatura: 14°-16° C
Formato: 0,375 l.
Denominazione: Moscato di Pantelleria D.O.C.
Alchol: 15% vol.
Abbinamenti: Vino da meditazione. Ottimo a fine pasto accompagnato a dei dolci tipici siciliani
Descrizione
MOSCATO DI PANTELLERIA D.O.C
Il Moscato di Pantelleria D.O.C., vino dolce della cantina Lago di Venere, rappresenta un autentico emblema del proprio territorio: il prodotto è infatti ricavato esclusivamente da uve autoctone Zibibbo, originarie dell’Arabia e introdotte in Sicilia dai Fenici.
L’azienda domina il panorama enologico di Pantelleria con i propri metodi tradizionali e con una filosofia basata sul recupero della genuinità tipica del passato. Il clima mite, l’esposizione soleggiata e il carattere argilloso del terreno favoriscono la maturazione ottimale dei vitigni della zona. Dotato di un’eleganza delicata ed eterea, il Moscato di Pantelleria D.O.C. è caldo e morbido al palato, in virtù di un corpo ampio e rotondo.
I grappoli vengono raccolti a mano in cassetta, in modo che siano selezionati solo i migliori: in seguito parte di essi è lasciata ad appassire su stuoie apposite. La fermentazione delle uve fresche e appassite avviene in contemporanea, a contatto con le bucce e con l’aggiunta, al termine del processo, di alcool di vino.
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