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LANGHE FAVORITA D.O.C. “EMANUELLA”

10,50

Il vino “Langhe Favorita” è uno dei vini bianchi da uve autoctone.

Disponibile

Cantina:
Vitigni: 100% Favorita
Colore: Giallo paglierino.
Gusto: Al palato risulta secco
Profumo: Il profilo olfattivo è caratteristico, delicato.
Temperatura: 10-12 °C
Formato: 0,75 cl.
Annata: 2019
Alchol: 14% Vol.
Abbinamenti: Perfetto con primi di pesce, secondi di pesce, formaggi stagionati e salumi.

Descrizione

LANGHE FAVORITA D.O.C. “EMANUELLA”

Il vino “Langhe Favorita” è uno dei vini bianchi da uve autoctone.

Il terreno risulta di medio impasto, con vene di sabbia rossa leggermente superiori rispetto alla media della zona.
Il vitigno Favorita è uno dei pochi vitigni bianchi tipici del Piemonte. Molto simile come caratteristiche al Vermentino, un tempo quest’uva veniva utilizzata come uva da tavola.

Negli anni Ottanta poi alcune aziende hanno iniziato a vinificarne piccole quantità, ottenendo buoni risultati. Vino di pronta beva e di discreta tenuta nel tempo in quanto proveniente da ceppi impiantati in un terreno adatto alla produzione di Barbaresco, quindi di una buona consistenza che conferisce anche alla Favorita le caratteristiche di struttura, complessità e persistenza.

 

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