MOSCATO D’ASTI D.O.C.G. CANELLI
Forteto della Luja10,90€
Le uve perfettamente mature vengono vendemmiate a mano in modo selettivo e scalare con accurata scelta dei grappoli, in piccole cassette forellate e poi pressate e subito fermentate con lieviti madre della casa appositamente selezionati. Segue la stabilizzazione e l’imbottigliamento a freddo che avviene in bottiglie Borgognotte pesanti.
Disponibile
Vitigni: Moscato bianco
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto: Gusto dolce, fresco, intensamente aromatico con giusta vena di acidità
Profumo: Aroma intenso e caratteristico con sentori fruttati, salvia, fiori e miele
Temperatura: 8 - 10°C
Formato: 0.75 cl.
Denominazione: Moscato d'Asti Canelli docg
Annata: 2019
Alchol: 5,5% vol.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con dessert, frutta, pasticceria, gelati e dolci lievitati ma anche con affettati
Descrizione
MOSCATO D’ASTI DOCG CANELLI
Vigna: Terreno calcareo-marnoso. Giacitura collinare superiore a 400 metri di altitudine con esposizione Sud-Est, Sud e Sud-Ovest con filari a giropoggio e cavalcapoggio coltivati manualmente. Viti fittissime con più di 7000 ceppi per ettaro allevate con il tradizionale metodo Guyot corto.
Tecnologia Produttiva: Le uve perfettamente mature vengono vendemmiate a mano in modo selettivo e scalare con accurata scelta dei grappoli, in piccole cassette forellate e poi pressate e subito fermentate con lieviti madre della casa appositamente selezionati. Segue la stabilizzazione e l’imbottigliamento a freddo che avviene in bottiglie Borgognotte pesanti. L’etichetta è ripresa da un biglietto d’epoca esistente in azienda.
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Aroma intenso e caratteristico con sentori fruttati, salvia, fiori e miele. Gusto dolce, fresco, intensamente aromatico con giusta vena di acidità.
Prodotti correlati
-
In Saldo! -12%
![kreda jeroboam]()
REFOSCO I.G.T. “KREDA” – Jeroboam 3 lt.
110,00€È ottenuto dal vigneto “Kreda” nel podere “Le Ronche”. La parola “kreda” è un termine dialettale veneto che significa argilla, elemento principale dei terreni dove crescono queste viti. L’argilla cede lentamente e in modo costante gli elementi nutritivi e l’acqua alle viti, donando loro un naturale equilibrio.
-
In Saldo! -11%
![Conus Lagrein]()
LAGREIN D.O.C. “CONUS”
21,00€Il Lagrein viene coltivato sul conoide detritico di Magrè, una zona poco conosciuta per questo vitigno. La dolomia calcarea che prevale in questi terreni è un presupposto importante per il carattere rotondo e fruttato di questo vino. Il nome latino “Conus” si riferisce proprio al conoide detritico, e ai suoi declivi su cui sorgono questi vigneti.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.