FALANGHINA DEL MOLISE D.O.C.
Di Majo Norante8,00€
Antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti, che lo consideravano fra i migliori della loro tradizione enoica.
Il vino Falanghina del Molise D.O.C. è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione, una D.O.C. della regione Molise.
Disponibile
Vitigni: 100% Falanghina
Colore: Di colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli.
Gusto: Gusto ampio con piacevole retrogusto amarotico che ricorda il melograno.
Profumo: Profumo fresco, gradevole con sentore di ginestre.
Temperatura: 10°-12° C
Formato: 0,75 cl.
Denominazione: Falanghina del Molise D.O.C.
Annata: 2019
Alchol: 13% vol.
Abbinamenti: Vino da tutto pasto, sposa crostacei, antipasti magri, primi piatti ed in particolare la cucina di pesce.
Descrizione
FALANGHINA DEL MOLISE D.O.C.
Antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti, che lo consideravano fra i migliori della loro tradizione enoica.
Il vino Falanghina del Molise D.O.C. è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione, una D.O.C. della regione Molise. I disciplinari delle denominazioni D.O.C. prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino.
I vitigni che rientrano nella composizione del vino Molise o del Molise D.O.C. Falanghina sono Falanghina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Molise o del Molise D.O.C. Falanghina prevedono un colore Giallo Paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Molise o del Molise D.O.C. Falanghina è delicato, piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
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