CIRÒ ROSSO CLASSICO D.O.C

Descrizione

CIRÒ ROSSO CLASSICO D.O.C

Il vino Cirò DOC rosso classico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Calabria.

I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cirò DOC rosso classico sono Gaglioppo min.80%.

Le caratteristiche organolettiche del Cirò DOC rosso classico prevedono un colore rosso rubino, più o meno intenso, rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Cirò DOC rosso classico è piacevole, delicato, vinoso e al palato risulta secco, di corpo, caldo, armonico, pastoso.