BARBARESCO D.O.C.G. “CASCINA CROSA”
Pasquale Pelissero21,90€
Il Barbaresco “Cascina Crosa” 2015 di Pasquale Pelissero è prodotto a Neive, in provincia di Cuneo con solo uve Nebbiolo.
Solo 2 pezzi disponibili
Vitigni: 100% Nebbiolo
Colore: Granato intenso
Gusto: Elegante e balsamico, con tannini levigati e una gustosa vena minerale.
Profumo: Sfumature speziate con toni di tabacco, cuoio e cacao accompagnati da ciliegie sotto spirito.
Temperatura: 18-20 °C
Formato: 0,75 cl.
Annata: 2017
Alchol: 14% Vol.
Abbinamenti: Primi di terra, secondi di terra, cacciagione
Descrizione
BARBARESCO D.O.C.G. “CASCINA CROSA”
Il Barbaresco “Cascina Crosa” 2015 di Pasquale Pelissero è prodotto a Neive, in provincia di Cuneo con solo uve Nebbiolo. I Vigneti, che crescono su un suolo marnoso-calcareo si trovano a 400m di altezza e le piante hanno circa 40 anni d’età. Prodotto secondo la tradizione,dopo un attenta raccola e una diraspatura soffice, affina per due anni in botti di rovere francese ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.
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