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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO D.O.P. “ARBINUS”

7,70

La raffinata e pregiata cantina Ciù Ciù propone questo vino della tradizione Marchigiana dai piacevoli sentori floreali che evolvono verso frutta esotica.

Disponibile

Cantina:
Vitigni: 100% Pecorino
Colore: Colore giallo paglierino.
Gusto: Sapore strutturato e corposo.
Profumo: Profumo floreale evolvente alla frutta esotica.
Temperatura: 8-10°C
Formato: 0,75 cl
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.P. classico
Annata: 2018
Alchol: 13% vol.
Abbinamenti: Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta al tonno, Pesce alla griglia, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi

Descrizione

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO D.O.P. “ARBINUS”

La raffinata e pregiata cantina Ciù Ciù propone questo vino della tradizione Marchigiana dai piacevoli sentori floreali che evolvono verso frutta esotica.

Vinificato con uve di Verdicchio in purezza. La provenienza dei vigneti ricade nel cupre della DOP in Provincia di Ancona. La vendemmia per questo varietale che riporta tutte le caratteristiche del territorio si svolge manualmente, come da tradizione, alla fine di Settembre. Per la vinificazione in bianco, si procede con il classico metodo moderno che prevede la fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento si svolge in acciaio e in bottiglia.

Di grande carattere, vino giallo paglierino, strutturato e corposo con percezioni pseudodolci.

 

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