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Riso alla milanese e verdure con crema di provolone Valpadana

martedì, 21 Dicembre 2021 da Solo Vino Vero
Quest'oggi ho deciso di proporvi un FRANCIACORTA SATÈN BRUT D.O.C.G. accompagnato ad un Riso alla milanese e verdure con crema di provolone Valpadana
  • Pubblicato il Una Regione, Una Ricetta, Un Vino
Taggato in: franciacorta saten brut, Lombardia, Solo Vino Vero
Vino-degustazione-tripleA-Autoctono-Biologico-naturale-su-winelovers

Winetips: brevi cenni storici sul vino fino ai tempi correnti – Cap. II

venerdì, 03 Dicembre 2021 da Solo Vino Vero
La storia del vino è anche costellata di usanze. Il brindisi è una di queste. Momento di amicizia, unione e condivisione. Ripercorriamo la storia dell'enologia in questo secondo capitolo di Winetips.
  • Pubblicato il Storia del Vino, Winetips
Taggato in: Brindisi, Enologia, storia del vino, vino
Cinque terre sciacchetrà bignè alla crema e sciacchetrà su winelovers.shop

Cinque terre Sciacchetrà – Bignè al caramello ripieno di crema allo sciacchetrà

sabato, 13 Novembre 2021 da Solo Vino Vero
Questa settimana ci troviamo in Liguria, che con diversi ambienti aspri e accidentati, ha creato fasce vertiginose di vigne, in bilico sul mare.
  • Pubblicato il Una Regione, Una Ricetta, Un Vino
Taggato in: Cinque terre, Enologia, Liguria, Solo Vino Vero, vini autoctoni
infernot storia del vino piemonte monferrato winelovers.shop

Wine tips: Brevi cenni storici sul vino fino ai tempi correnti

martedì, 09 Novembre 2021 da Solo Vino Vero
Enologia e breve storia del vino. Lo Studio dell'enologia attraverso le caratteristiche sensoriali, chimiche, biologiche, il processo di produzione dell’uva e la sua trasformazione in vino. Dai tempi antichi ai nostri giorni...
  • Pubblicato il Storia del Vino, Vini Veri
Taggato in: Enologia, storia del vino, Studio dell'enologia, vino
risotto-arneis e agli-asparagi-parmigiano roero piemonte winelovers ricetta

Roero Arneis – Risotto all’Arneis, Asparagi e Parmigiano Reggiano DOP

mercoledì, 13 Ottobre 2021 da Solo Vino Vero
Questa settimana ci addentreremo nei piaceri culinari del "Pié di Monte" proponendo un abbinamento “Vino & Cibo” con il vitigno Roero Arneis. Risotto all'Arneis Piemonte Unesco I comuni del Roero in Piemonte Questo vitigno produce un vino bianco tipico della zona del Roero, al centro del Piemonte, che con i suoi sentori eleganti, floreali e fruttati è adatto ad accompagnare antipasti, formaggi freschi e molli, piatti a base di pesce, ma anche uova alla coque e minestre di cereali e verdura.
  • Pubblicato il Abbinamenti Vino e Cibo, Una Regione, Una Ricetta, Un Vino
Taggato in: risotto agli asparagi, risotto all'Arneis, Roero, Roero Arneis
raclette formaggio valle d'Aosta-fuso-vino rosso abbinamento chambave rouge

Chambave Rouge DOC e Raclette – Rubrica “Una Regione, Una Ricetta, Un Vino”

sabato, 09 Ottobre 2021 da Solo Vino Vero
Chambave Rouge DOC. Seguendo l’ordine delle regioni della nostra penisola, ho deciso di iniziare questo percorso di “Vino & Cibo” dalla Valle d’Aosta, la più piccola regione italiana ma, come tutte, anch’essa colma di prelibatezze gastronomiche e vinicole. Scendendo nelle nostre cantine, mi sono imbattuta nella bottiglia che ho scelto per l’abbinamento con il piatto tipico che ho in mente e che voglio raccontarvi. Il primo vino di questo percorso è quindi lo Chambave Rouge DOC de “La Crotta di Vigneron”, vino rosso autoctono valdostano, è ideale in accompagnamento a salumi, zuppe rustiche, ai primi piatti con sughi di carne (il tutto rigorosamente locale possibilmente).
  • Pubblicato il Abbinamenti Vino e Cibo, Una Regione, Una Ricetta, Un Vino
Taggato in: Raclette, Vallé
movimento Triple A agricoltori artigiani artisti winelovers.shop acquista i vini TripleA

Winelovers.shop e Triple A: una filosofia in comune

venerdì, 18 Giugno 2021 da Solo Vino Vero
I vini Triple "A" possono nascere solo: da una selezione manuale delle future viti, per una vera selezione massale. da produttori agricoltori, che coltivano i vigneti senza utilizzare sostanze chimiche di sintesi rispettando la vite e i suoi cicli naturali. da uve raccolte a maturazione fisiologica e perfettamente sane.
  • Pubblicato il I Vignaioli, Piccole DOC e DOCG, Triple A, Vini Veri, Vitigni Autoctoni
Taggato in: Agricoltori Artigiani Artisti, Enologia, Solo Vino Vero, Triple A, vini TripleA
Azienda Vinicola Agricola Forteto della Luja Loazzolo Piemonte Monferrato Autoctoni biologici

Storia e Luoghi del Loazzolo D.O.C.

domenica, 09 Maggio 2021 da Solo Vino Vero
Storia interessante quella del Loazzolo D.O.C., prodotto esclusivamente da otto aziende: nato dall’intuizione dell’enologo Giancarlo Scaglione che, recuperando la tradizione nella produzione di questo particolare vino, ha portato al grande pubblico gli insegnamenti del nonno.
  • Pubblicato il I Luoghi del Vino, I Vignaioli, Piccole DOC e DOCG, Vini Veri
Taggato in: Loazzolo DOC, Monferrato, Moscato, Piemonte
winelovers.shop vino vero autoctoni biologici panroma vigneti toscana umbria

Vini Autoctoni

domenica, 21 Marzo 2021 da Solo Vino Vero
L’Italia, con la sua produzione di più di 40 milioni di ettolitri all'anno di vino, è anche il Paese con il maggior numero di vini autoctoni al mondo. Ci piace pensare che ciò abbia a che fare la forte cultura del vino, da sempre diffusa all’interno del nostro Paese, riflesso delle nostre tradizioni millenarie.
  • Pubblicato il Curiosità dal Mondo del Vino, Vini Veri, Vitigni Autoctoni
Taggato in: autoctono, vini autoctoni, Vini Italiani
Solo vino autentico vero vigne italiane biologico autoctoni tripleA

Solo Vino Vero

martedì, 30 Marzo 2021 da Solo Vino Vero
E' la terra e l'amore per i tempi dettati dalla Natura che creano i grandi vini. Solo Vino Vero è la traduzione in uno slogan della missione di Winelovers.shop che seleziona i migliori vini italiani dalle più tradizionali cantine vitivinicole. Solo Vini Biologici e Biodinamici, Vini autoctoni, Vini Triple A.
  • Pubblicato il Vini Veri
Taggato in: Solo Vino Vero, vini autoctoni
le colline coi filari di vigne del Roero in Piemonte vino Arneis e Nebbiolo purezza Winelovers.shop

Il Roero e la nobiltà dei suoi vini

mercoledì, 21 Aprile 2021 da Solo Vino Vero
Il Roero è quel territorio piemontese situato a sud della regione, la cui maggior parte è localizzata nella provincia di Cuneo (23 comuni) e parzialmente nell'astigiano (1 solo comune). Geograficamente parlando il Roero è diviso dalle Langhe dal fiume Tanaro e il suo capoluogo è Canale. Questo territorio prende il suo nome da un'antica famiglia nobiliare che si chiamava, appunto, Roero.
  • Pubblicato il I Grandi Vini, I Luoghi del Vino, Triple A, Vitigni Autoctoni
La-Langa-del-Barolo Unesco Langhe-Roero Monferrato sito Patrimonio Umanità Piemonte vini winelovers

Langhe-Roero e Monferrato. Primo Sito Unesco italiano per i Paesaggi del Vino

lunedì, 03 Maggio 2021 da Solo Vino Vero
Un paesaggio culturale. Il risultato dell’azione combinata dell’uomo e della natura Questo è l'incipit che si può leggere sul sito ufficiale del Sito Unesco di Langhe-Roero e Monferrato a significare proprio come le colline di questa grande porzione del Sud del Piemonte, sia stata segnata da un miracoloso lavoro dell'uomo che ne ha reso unico il panorama.
  • Pubblicato il I Grandi Vini, I Luoghi del Vino
Taggato in: Langhe, Langhe-Roero, Monferrato, Paesaggi Vitivinicoli, Roero, Unesco

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